Reţete

Bicarbonat de sodiu alimentar

Utilizări multiple: la prepararea produselor alimentare, la îndepărtarea mirosurilor neplăcute din frigider, la îndepărtarea calcarului depus pe aparatele de cafea sau ceai, dar şi la alte operaţiuni de curăţare, ajută la neutralizarea acidităţii gastrice etc.

Gramaj: 1500 g

Agent de afânare (bicarbonat de sodiu E500ii).

Ca afânător se recomandă cca 8 g bicarbonat la 1 kg făină.
Pentru prepararea băuturilor răcoritoare sau pentru înmuierea/frăgezirea unor alimente fierte în apă (carne, fasole boabe etc.) se adauga 1 sau 2 lingurițe de bicarbonat la 1 l de apă.