Reţete

Mix pentru spumă pentru deserturi cu gust de frişcă

Asigură o calitate constantă a produsului.

Nu impune un consum imediat.

Nu suferă modificări de formă sau organoleptice în perioada de păstrare.

Gramaj: 1000 g
Informaţii nutriţionale:Per 100 g
Valoare energetică

2,257 KJ

540 Kcal

Grăsimi

    - din care acizi grași saturaţi

30 g

27 g

Glucide

    - din care zaharuri

65 g

54 g

Proteine 3.3 g
Sare 0.15 g

 

Zahăr, sirop de glucoză, grăsimi vegetale total hidrogenate din palmier, emulsificatori (E 471 și E 472a), proteine din lapte, stabilizator (E 340ii), aromă (conține lactoză).

Se toarnă mixul peste lapte și se bate cu mixerul la început cca. 15-30 secunde la viteză mică, apoi cca. 5-7 min. la viteză maximă până la obținerea unei spume consistente.